8月6日（火）堺市産業振興センターにて、

当社社長の谷本順一が「食と堺学～お茶の来た道と堺の喫茶～」と題して
講演いたしました。
主催者／堺市教育委員会、会名／教職員教育研究講演会
百舌鳥・古市古墳群が世界遺産に登録されたことにより、世界中から堺を始とする南大阪が注目され、また昨年、堺茶の湯まちづくり条例が施行され市全体でも“お茶と堺”に一層関心が強まっている中での講演でした。
喫茶史の視点から、当時のお茶の飲み方や、堺でお茶が飲まれていた形跡を史跡の視点から紹介し、現代のお茶のあり方・飲み方を“茶育”として提唱しました。